クリスマスに☆レンジで簡単！米粉のオムレット

材料（5個分程度）

• 米粉
  100g
• 砂糖
  20g
• ベーキングパウダー
  小さじ1
• 牛乳
  100ml
• 卵
  M1個
• サラダ油
  大さじ1
• 苺
  適量(デコレーション用)
• 溶かしたチョコレートまたはチョコペン
  適量(デコレーション用)
• ホイップクリーム
  適量
• 苺ジャム
  適量(デコレーション用)
• 星形シュガー
  適量(デコレーション用)

作り方

• 1

  ボウルに卵を割り入れ、よく溶きほぐす。

  
• 2

  ①に米粉、砂糖、ベーキングパウダー、牛乳を入れてよく混ぜ、サラダ油を加えて混ぜて馴染ませる。

  
• 3

  耐熱皿にクッキングシートを敷き、②の生地を少量ずつとって丸く伸ばす。(だいたい直径12cm程度)

  
• 4

  600Wのレンジで1分〜1分半加熱したら、熱いうちにクッキングシートごと半分に折りたたんでそのまま冷ます。(加熱しすぎると生地が固くなるため、注意)

  
• 5

  【苺サンタの作り方】苺を縦半分に切る。

  
• 6

  ⑤を平らな面を下にして置き、上の赤い部分を先っぽ1/4くらいだけ残して、平らに切り落とす。

  
• 7

  切り落とした面にホイップクリームを絞る。

  
• 8

  苺の中の白い部分を長方形に小さく切って、クリームに軽く押しつけるようにしてつける。(サンタの顔の部分になります。)

  
• 9

  ナイフなどを使ってクリームの表面を撫で、なめらかに整える。(少しお湯で濡らすとやりやすいです。)

  
• 10

  溶かしたチョコレートまたはチョコペンで目、口を描き、苺ジャムで鼻をつくる。

  
• 11

  ④のオムレットにホイップクリームを絞り、苺や⑩の苺サンタをサンドする。

  
• 12

  あれば星形シュガーを苺に貼るとよりポップで可愛いです。

  

ポイント

オムレットはしっかり冷ましてからホイップクリームを絞ってください。(余熱があるとクリームが溶けます。)

作ってみた！

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