副菜
5分で☆旨味たっぷり♪ししとうのおかか和え
投稿日2024/07/30
更新日2024/07/30
調理時間5分
炒めるだけ即完成☆お弁当にもおすすめのししとうのおかか炒め。鰹節＆和風出汁で旨味プラス！たんぱく質もとれて嬉しい♪
材料2人分
- ししとう10本(50g)
- 鰹節3g(2つかみくらい)
- A醤油、酒各小さじ1
- A和風だしの素(顆粒)、砂糖各小さじ1/2
- ごま油適量
作り方
ポイント
ししとうは丸ごと炒めると破裂するので半分に切って炒めるのがおすすめです。
- 1
ししとうはヘタを取り、長さ半分に斜め切りする。
- 2
器にA 醤油、酒各小さじ1、和風だしの素(顆粒)、砂糖各小さじ1/2を合わせておく。
- 3
フライパンにごま油をしき、①を焼き目がつくまで炒める。
- 4
②の調味料と鰹節を加えて炒め合わせる。
レシピID
487513
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杉山かふん
県公認農産物PR大使がお届けする旬の野菜•果物が美味しい食べ方♪ 野菜たっぷりメーンおかず、あと1品に便利な簡単副菜、お弁当にも使えるつくりおかず等々、不足しがちな野菜類、海藻類、きのこ類を手軽に、美味しく食べるお手伝いができたら嬉しいです! 栄養士の卵。土日にレシピ更新しがち。
