副菜
5分で☆旨味たっぷり♪ししとうのおかか和え
投稿日2024/07/30
更新日2024/07/30
調理時間5分
炒めるだけ即完成☆お弁当にもおすすめのししとうのおかか炒め。鰹節＆和風出汁で旨味プラス！たんぱく質もとれて嬉しい♪
材料2人分
- ししとう10本(50g)
- 鰹節3g(2つかみくらい)
- A醤油、酒各小さじ1
- A和風だしの素(顆粒)、砂糖各小さじ1/2
- ごま油適量
作り方
ポイント
ししとうは丸ごと炒めると破裂するので半分に切って炒めるのがおすすめです。
- 1
ししとうはヘタを取り、長さ半分に斜め切りする。
- 2
器にA 醤油、酒各小さじ1、和風だしの素(顆粒)、砂糖各小さじ1/2を合わせておく。
- 3
フライパンにごま油をしき、①を焼き目がつくまで炒める。
- 4
②の調味料と鰹節を加えて炒め合わせる。
レシピID
487513
質問
作ってみた!
楽ラク手抜キッチン🐶2024/09/19 16:22
ししとうのおかか和え💚🐟💫✨ ししとうの程よい苦味と鰹節のコクと香りが醤油だしでしっとり和えて、ほっこり❤️めちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ ほっこり心が和む❤️落ち着く一品です💖🥰💕💫✨ 時間⏳は体感で秒くらいで出来ちゃうのと、作り置き出来てあると安心😽お弁当🍱にも良いですね💜🥳💫✨ ししとうは程よい苦味が美味しい〜❤️ですが、それでも程よい苦味が敏感な方やちびちゃんたち（うちのパパん👨🏼）でも、醤油だしにお砂糖が入っているのと鰹節で、程よい苦味も気にならずに食べられると思います💖😻💕💫✨ まだまだ暑い🥵🫠この時期、何気なく使っているお砂糖ですが、お砂糖にもカラダを温めるお砂糖と、カラダの熱を下げてくれるお砂糖があるんです😽💫✨ 夏🌻はカラダの熱を下げてくれる、きび砂糖がオススメです💖😘💕💫✨ 定番リピ❤️に仲間入り❤️して、また作ります💖😋💕💫✨ かふんさん🩵😺いつも❤️美味しい〜レシピ❤️を、ありがと〜ございます💙💜🩵
スライム2024/09/17 19:58
美味しかったです。また作りたいです。
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「ししとう」の基礎
- Artist
杉山かふん
健康寿命を延ばしたいアラサー。好きな言葉は「抗酸化作用」。 「意識は高く、ハードルは低く」をモットーに不足しがちな野菜類、いも類、海藻類、きのこ類を手軽に、美味しく食べられるレシピを研究中。 旬の野菜•果物の美味しい食べ方、野菜たっぷりメーンおかず、あと1品に便利な簡単副菜、お弁当にも使えるつくりおき等など、少しでもお役に立てたら嬉しいです。 R5.4〜埼玉県農産物PR大使として活動中。 栄養士の卵🧑🎓
