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    りんごとヨーグルトのゼリー

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    りんごとヨーグルトのゼリー

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    • 投稿日2020/12/17

    • 更新日2020/12/17

    • 調理時間15(冷蔵時間除く)

    シャキシャキで美味しいりんごだから、生のままスイーツにしました。 はちみつレモンが変色防止と、味をまとめて良い仕事をしてくれます! 生りんごは虫歯予防になるし、食べ応えもあるし、ヘルシーデザートです。

    材料4人分

    • プレーンヨーグルト
      400g
    • aゼラチンリーフ
      4枚(6g)
    • aさとう
      50g
    • りんご
      1/2個(100g)
    • bゼラチンリーフ
      2枚(3g)
    • A
      bさとう
      15g
    • A
      はちみつ
      大さじ1
    • A
      レモン汁
      大さじ1
    • A
      200cc

    作り方

    ポイント

    ※➀→加熱時間は65~70℃になる目安の時間です。室温やレンジによって差が出ることがあります。 ※➁→ゼリー液に浸ることで、生りんごの変色防止

    • 1

      aゼラチンリーフを冷水に浸す

      工程写真
    • 2

      耐熱容器にプレーンヨーグルト、aさとうを入れ混ぜる

      工程写真
    • 3

      レンジ600wで1分加熱し一旦取り出して混ぜて、再び2分~2分半加熱する ※➀

    • 4

      工程1のゼラチンリーフを入れて混ぜ、容器に注ぎ冷蔵庫で1時間冷やす

      工程写真
    • 5

      bゼラチンリーフを冷水に浸す

    • 6

      耐熱容器にA bさとう15g、はちみつ大さじ1、レモン汁大さじ1、水200ccを入れ、レンジ600wで2分加熱し、工程5のゼラチンリーフを加え混ぜる ※➀

      工程写真
    • 7

      食べやすいよう、小さめの角切りにしたりんごと、 工程7をりんごが浸るよう入れる ※➁

      工程写真
    • 8

      冷蔵庫でしっかり冷やす

      工程写真
    レシピID

    403098

    「ゼリー」の基礎

    「ゼラチン」の基礎

    「りんご」の基礎

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    すずき わかえ

    自分のレシピの中で特に好評度の高いのや、メディア掲載提供と、開発して残して置きたいものをUPしてます。 健康を意識した、美容、ダイエット、筋力UPに良い食事作りをしてますが、 実家の田舎料理や、イベント、アイディア料理、手抜き~手の込んだものまで色々楽しんで作ってます。

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