りんごとヨーグルトのゼリー

材料4人分

• プレーンヨーグルト
  400ｇ
• aゼラチンリーフ
  4枚(6ｇ)
• aさとう
  50ｇ
• りんご
  1/2個(100ｇ)
• bゼラチンリーフ
  2枚(3ｇ)
• A
  bさとう
  15ｇ
• A
  はちみつ
  大さじ1
• A
  レモン汁
  大さじ1
• A
  水
  200cc

作り方

• 1

  aゼラチンリーフを冷水に浸す

  
• 2

  耐熱容器にプレーンヨーグルト、aさとうを入れ混ぜる

  
• 3

  レンジ600ｗで1分加熱し一旦取り出して混ぜて、再び2分～2分半加熱する ※➀

• 4

  工程1のゼラチンリーフを入れて混ぜ、容器に注ぎ冷蔵庫で1時間冷やす

  
• 5

  bゼラチンリーフを冷水に浸す

• 6

  耐熱容器にA bさとう15ｇ、はちみつ大さじ1、レモン汁大さじ1、水200ccを入れ、レンジ600ｗで2分加熱し、工程5のゼラチンリーフを加え混ぜる ※➀

  
• 7

  食べやすいよう、小さめの角切りにしたりんごと、 工程7をりんごが浸るよう入れる ※➁

  
• 8

  冷蔵庫でしっかり冷やす

  

ポイント

※➀→加熱時間は65～70℃になる目安の時間です。室温やレンジによって差が出ることがあります。 ※➁→ゼリー液に浸ることで、生りんごの変色防止

作ってみた！

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