汁物
ほっこり豆乳味噌スープ(離乳食後期～)
20分
- 総費用250円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存6~7日
- エネルギー52kcal
- 炭水化物6.3g
- 脂質2.1g
- たんぱく質3.2g
- 糖質4.8g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
離乳食中の献立にはスープが野菜をもりもり摂る事ができるので多めに作って 冷凍保存しておくと○ 豆乳でタンパク質もプラスして野菜も 柔らかい為、子どももよく食べてくれます。
材料4人分（大人2人分、子ども2人分）
- 玉ねぎ50g
- 大根50g
- 人参30g
- 冷凍ブロッコリー30g
- 水200ml
- 無調整豆乳200ml
- 和風顆粒だし大さじ1
- 味噌小さじ2
- パセリあれば少々
作り方
下準備
玉ねぎ、大根、人参、冷凍ブロッコリーを1〜2cm角に切る。
- 1
下準備した野菜を鍋に入れ、水、和風顆粒だしを加え弱火で大根か柔らかくなるまで煮る。
- 2
野菜に火が通ったら無調整豆乳と味噌を加え軽く沸騰するまで加熱する。
- 3
皿に盛り付け、お好みでパセリを振る。
ポイント
子どもの場合は味が少し濃い為、大人の味付けの半分の薄さになるようお湯で薄める。大人はブラックペッパーをプラスしても◎
レシピID：478476
更新日：2024/04/16
投稿日：2024/04/16
