副菜

【小松菜とツナのナムル】鉄分強化メニュー(離乳食後期~)

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  • 総費用-
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存6~7日
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小松菜は鉄分が豊富ですが、タンパク質のツナと一緒に食べると吸収率がupします! 離乳食では鉄分も意識したい栄養素の1つ。ちょっとした食べ合わせで効率よく摂ることができます!

材料(大人2人分、子ども2人分)

  • 小松菜
    3株
  • にんじん
    80g
  • ツナ缶
    1缶(水煮)
  • 鶏ガラスープの素
    小さじ1/2
  • 醤油
    小さじ1/2
  • ごま油
    小さじ1/2
  • 醤油
    小さじ1(大人用追加調味料)
  • ごま油
    小さじ1(大人用追加調味料)

作り方

  • 下準備
    小松菜は5cm幅に、にんじんは千切りにする。

    【小松菜とツナのナムル】鉄分強化メニュー(離乳食後期~)の下準備
  • 1

    小松菜、にんじんを耐熱容器に入れてふんわりラップをかけ600W5分レンジで加熱する。

    【小松菜とツナのナムル】鉄分強化メニュー(離乳食後期~)の工程1
  • 2

    にんじんが柔らかくなっていたらツナ缶を加え、鶏ガラスープの素、醤油、ごま油を各1/2ずつ加えよく混ぜ、子ども分をとりわける。

    【小松菜とツナのナムル】鉄分強化メニュー(離乳食後期~)の工程2
  • 3

    大人用追加調味料の醤油とごま油を加えよく混ぜる。

    【小松菜とツナのナムル】鉄分強化メニュー(離乳食後期~)の工程3
  • 4

    子ども分は食べやすいようハサミや包丁で刻む。

    【小松菜とツナのナムル】鉄分強化メニュー(離乳食後期~)の工程4

ポイント

0歳、1歳が食べる事を想定しツナ缶は水煮を使用しましたが、 大人や1歳半以降のお子さんが食べる場合はツナのオイル缶で作ってみてください♪

作ってみた!

質問

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