栗おこわ§バターでふっくらうま味UP!

• 5分炊飯時間・栗の皮むき時間を除く

材料（3合分）

• 栗
  180g～(皮をむいた正味量)
• もち米
  2合(360ｃｃ)
• うるち米
  1合(180ｃｃ)
• A
  白だし
  50ml
• A
  水
  450ml
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  粗塩
  ひとつまみ
• バター
  10～15g

作り方

• 下準備
  もち米とうるち米は合わせて研いで、ザルにあけて5-10分おく。

• 1

  炊飯器に米とA 白だし50ml、水450ml、砂糖大さじ1/2、粗塩ひとつまみを入れて混ぜ、上に栗を広げのせ、バターをちぎってのせる。 炊飯器の早炊きモード(普通の炊飯モードでもOK)で炊く。

  
• 2

  炊けたら10分蒸らし、さっくりと混ぜ合わせ器に盛る。

  

ポイント

◆もち米は吸収が早いので、浸す時間を省いても大丈夫です。 今日は、浸さず、早炊きモードで炊いてしまいました。 ◆栗の量はお好みで、ここでは頂いた量だけで…少な目です、もっと増やしてどうぞ！

作ってみた！

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