板チョコ溶かして、混ぜて冷やすだけ【チョコサラミ】

材料2人分

• 板チョコレート
  100g(1枚50g)
• ココア
  大さじ1
• 生クリーム
  50ml
• ドライフルーツ
  30g
• ナッツ類
  30g
• マシュマロ
  30g
• 粉糖
  適量

作り方

• 1

  板チョコレートは細かく刻み、ボウルに移す。

  
• 2

  ドライフルーツ、ナッツ類は大きければ切る。マシュマロは4等分に切る。

  
• 3

  チョコレートのボウルを湯煎にかけ、ヘラで混ぜながら溶かす（湯の温度は50～60℃目安）。

  
• 4

  かるく電子レンジで温めた生クリーム、ココアを加え混ぜ合わせる。

  
• 5

  ドライフルーツ、ナッツ類、マシュマロを加え混ぜ合わせる。

  
• 6

  ラップを2重に広げ、チョコレートを棒状にのせラップで包む。転がしながら形を整え、両端をしぼる。

  
• 7

  冷蔵庫で3時間以上冷やす。

  
• 8

  ラップをはがし粉糖をまんべんなくかける。好みの厚さに切る。

  

ポイント

工程5）チョコが固まり重たければ、もう一度湯煎にかけながら混ぜてください。 工程7）一晩冷やすと、より切りやすくなります。冷凍しても包丁で切ることができるくらいの固さに仕上がるので、冷凍保存もおすすめです！

作ってみた！

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