【3分・ごはんも進む】やみつきおつまみ。たくあん納豆しらす。

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2019.02.14

分類副菜

調理時間: 3分

ID 372369

奥山 まり

【ひとり暮らしを始めた君に送る!Mom's Recipe】

納豆と薬味、合わないはずがない黄金の組み合わせは、ごはんにそのままかけてももちろん、豆腐にのせておつまみにもおすすめです。
たくあんの甘さとしらすの程よい塩味があるので調味料もシンプル。
お好みでみょうがをプラスしたり、きゅうりと和えてサラダ仕立ても人気ですよ。

ごはん あん ごま しらす サラダ レンジ きゅうり みょうが シンプル 千切り 受験生 塩味 夜食 大根 大葉 朝ごはん ごま油 納豆 薬味 豆腐 お酒のおつまみ

    材料

    2人分
    納豆 1パック
    絹ごし豆腐 300g
    A
    釜揚げしらす 大さじ1.5
    A
    甘口たくあん 大さじ1.5〜2
    A
    かいわれ大根 1/2パック
    A
    大葉 3枚
    A
    白だししょうゆ 大さじ1
    A
    ごま油 小さじ1
    A
    白いりごま 大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    豆腐にかける場合は2人分。ごはんにはたっぷりかけて1人分。朝ごはんや夜食、食欲がない時にもおすすめです。
    1. 甘口たくあんと大葉は千切りに、かいわれ大根は1/2の長さに、切ります。

      ※大葉・かいわれ大根はそれぞれ洗ってキッチンペーパーで水気を切ってから切り分けてください。
    2. 納豆は粘りが出る程度まで混ぜ、A

      釜揚げしらす 大さじ1.5、甘口たくあん 大さじ1.5〜2、かいわれ大根 1/2パック、大葉 3枚、白だししょうゆ 大さじ1、ごま油 小さじ1、白いりごま 大さじ1/2

      を合わせてよく混ぜます。
    3. 絹ごし豆腐の水気を切り、豆腐と(2)の半量を盛り付けてできあがり。
      ※温奴にする場合は、豆腐のみをラップをかけずに600wのレンジで15〜20秒温めて(2)を盛ります。
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