簡単人気だから何度でも作りたくなる♪【甘辛ちくわ餅】
投稿日2024/03/31
更新日2024/04/05
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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【ご飯にもお酒にも合う♪普段の副菜はもちろん家飲みおかずにも大人気！食欲そそる焼肉風味のちくわ餅です(^ ^)】 暑い季節にもあっという間に作れる人気おかず。 冷めても固くなりにくいので、お弁当の副菜にもOK♪ お好みで仕上げにマヨネーズをディップもおすすめです。
材料2人分
- ちくわ4本
- 切り餅1個
- スナップエンドウ4〜6個
- 水大さじ4
- キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ1
- 白ごま適量
作り方
ポイント
▪️切り餅は、市販の個包装タイプのものを使用しています。 ▪️フライパンは小さめのものや卵焼き用サイズがちょうどよく仕上がります。 ▪️フライパンの素材が鉄やステンレスの物を使用する際は、必要に応じて油を少量なじませてください。
- 準
▪️スナップエンドウは筋を取り除き、斜め半分に切る。
- 1
切り餅を8等分に切り、半分の長さに切ったちくわに差し込む。 ※切り餅が両端から少し出ていてOKです(^ ^)
- 2
小さめのフライパンに（1）を並べ入れ、水を入れて蓋をし、弱火〜弱めの中火で1分加熱する。 ※蓋がない場合は、アルミホイルを被せて代用します。
- 3
蓋を取って裏返し、スナップエンドウを入れてキッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛を回しかけ、調味料を絡めながら1分〜1分30秒、水分が飛ぶまで炒めて火を止める。 ※蓋を取った時点で、餅に火が入りちくわに焼き色がついている状態です。
- 4
器に盛り、白ごまを振って出来上がり♪
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- Artist
MARI（奥山 まり）
料理家
- オリーブオイルソムリエ
ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター
