【ご飯にもお酒にも合う♪普段の副菜はもちろん家飲みおかずにも大人気!食欲そそる焼肉風味のちくわ餅です(^ ^)】 暑い季節にもあっという間に作れる人気おかず。 冷めても固くなりにくいので、お弁当の副菜にもOK♪ お好みで仕上げにマヨネーズをディップもおすすめです。
下準備
▪️スナップエンドウは筋を取り除き、斜め半分に切る。
切り餅を8等分に切り、半分の長さに切ったちくわに差し込む。 ※切り餅が両端から少し出ていてOKです(^ ^)
小さめのフライパンに(1)を並べ入れ、水を入れて蓋をし、弱火〜弱めの中火で1分加熱する。 ※蓋がない場合は、アルミホイルを被せて代用します。
蓋を取って裏返し、スナップエンドウを入れてキッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛を回しかけ、調味料を絡めながら1分〜1分30秒、水分が飛ぶまで炒めて火を止める。 ※蓋を取った時点で、餅に火が入りちくわに焼き色がついている状態です。
器に盛り、白ごまを振って出来上がり♪
▪️切り餅は、市販の個包装タイプのものを使用しています。 ▪️フライパンは小さめのものや卵焼き用サイズがちょうどよく仕上がります。 ▪️フライパンの素材が鉄やステンレスの物を使用する際は、必要に応じて油を少量なじませてください。
レシピID:480447
更新日:2024/04/05
投稿日:2024/03/31