かさ増し・節約しながら豪華に海鮮風味？！海鮮しゅうまい

材料2人分

• しゅうまいの皮
  30枚
• 豚ひき肉
  150g
• 玉ねぎ
  1/4個
• 片栗粉
  大さじ2
• はんぺん
  1枚(100g)
• カニカマ
  8本
• オイスターソース
  小さじ1
• 塩
  少々

作り方

• 1

  玉ねぎをみじん切りにする。 カニカマをフォークで割き、1cmくらいの長さに切る。 ボウルに玉ねぎと片栗粉を入れて、まぶす。

  
• 2

  豚ひき肉・はんぺん・カニカマ・オイスターソース・塩を入れてしっかり混ざるようにこねる。 飾り用にカニカマを残しておいてください。

  
• 3

  しゅうまいの皮に肉だねを包む。 残しておいたカニカマをしゅうまいの上に少し乗せる。

  
• 4

  蒸し器で強火から中火の間で10分蒸す。

  

ポイント

飾りとしてカニカマを乗せるのはなくてもあってもどちらでもかまいません！ お好きなほうでどうぞ！ 肉だねのこね具合は、はんぺんがしっかり細かくなって混ざりこんでいるくらいです！

作ってみた！

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