夏色マリネで胃袋掴む！オレンジマリネ

ネーブルオレンジの皮を取り除き、薄皮を取る。

ブロックベーコンを1cm幅ほどに切る。 フライパンにオリーブオイルをひき、ブロックベーコンを焼き色がつくまでしっかり焼く。

A マスタード小さじ1、酢大さじ1、塩1/2弱、オリーブオイル小さじ2をしっかり混ぜ合わせておく。 オレンジとベーコン、混ぜ合わせたA マスタード小さじ1、酢大さじ1、塩1/2弱、オリーブオイル小さじ2をさっとまぜる。

飾りのパセリを振りかける。