おうちカフェ！ハワイアンレシピ！ロコモコ丼

ボウルにA 豚ひき肉200g、玉子1個、玉ねぎ1/4個、パン粉1/4カップ、酒大さじ1、塩2つまみを入れてよく捏ねる。 空気を抜いて小判型にする。

フライパンにサラダ油をひき、中火でハンバーグの両面に焼き色を付ける。 焼き色が付いたら水（100ml)を加えて10分蒸し焼きにする。

一度ハンバーグを取り出し、B ケチャップ50ml、赤ワイン50ml、すりおろしにんにく小さじ1、ウスターソース大さじ2、砂糖小さじ1を入れてとろみがつくまで加熱する。 ハンバーグを入れて絡める。

フライパンに玉子を入れ、水を入れて蒸し焼きにする。 ごはんの上に、ちぎったレタス・スライスにしたアボカドとトマト、ハンバーグ、目玉焼きを乗せる。