主食

おうちカフェ！ハワイアンレシピ！ロコモコ丼

おうちカフェみたいなハワイアンレシピ！ちょっと手間はかかりますが、お皿にカラフルに材料を乗せるとやり切った感と華やかさが良きです・・・！もちろん食べ応え抜群なので彼も喜んでくれます！

材料2人分

野菜は好きなものをお使いくださいませ。

1
ボウルにA 豚ひき肉200g、玉子1個、玉ねぎ1/4個、パン粉1/4カップ、酒大さじ1、塩2つまみを入れてよく捏ねる。空気を抜いて小判型にする。
2
フライパンにサラダ油をひき、中火でハンバーグの両面に焼き色を付ける。焼き色が付いたら水（100ml)を加えて10分蒸し焼きにする。
3
一度ハンバーグを取り出し、B ケチャップ50ml、赤ワイン50ml、すりおろしにんにく小さじ1、ウスターソース大さじ2、砂糖小さじ1を入れてとろみがつくまで加熱する。ハンバーグを入れて絡める。
4
フライパンに玉子を入れ、水を入れて蒸し焼きにする。ごはんの上に、ちぎったレタス・スライスにしたアボカドとトマト、ハンバーグ、目玉焼きを乗せる。