かつおのたたきをあのソースで！激うま！カツオのタリアータ

• 10分

材料2人分

• カツオのたたき
  150g
• A
  赤ワイン
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  レモン汁
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ2
• A
  塩
  2つまみ

作り方

• 1

  小鍋にA 赤ワイン大さじ1、砂糖大さじ1、レモン汁大さじ1、しょうゆ小さじ2、塩2つまみを入れてとろりとするまで加熱する。 加熱したらしっかり冷ます。

  
• 2

  カツオのたたきを食べやすい大きさに切る。

  
• 3

  カツオのたたきの上にソースをかける。

  

ポイント

ソースを煮詰めすぎて飴にならないようにお気をつけください。

作ってみた！

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