20分で完成🙌〈チーズ煮込みハンバーグ〉ワンパンで🍳

材料2人分

• 合い挽き肉
  250g
• 玉ねぎ
  1/2個
• 塩
  小さじ1/2弱
• こしょう
  少々
• A
  卵
  1個
• A
  パン粉
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• さけるチーズ
  1本
• マッシュルーム
  5.6個
• まいたけ
  1/2個
• しめじ
  1/2個
• B
  カットトマト缶
  400g
• B
  しょうゆ
  大さじ1
• B
  はちみつ
  大さじ1
• B
  すりおろしにんにく
  小さじ1
• B
  すりおろししょうが
  小さじ1
• 塩
  少々
• こしょう
  少々
• オリーブオイル
  小さじ2

作り方

• 1

  マッシュルームを半分に切り、まいたけとしめじはほぐす。 玉ねぎはみじん切りにする。

  
• 2

  合い挽き肉、塩とこしょうを粘り気が出るまでしっかり混ぜる。 A 卵1個、パン粉大さじ1、酒大さじ1と玉ねぎを追加し、さらに混ぜる。

  
• 3

  さけるチーズを4等分にし、肉で包み俵形にする。 フライパンにオリーブオイルを入れて両面に焼き色がつくまで焼く。

  
• 4

  両面に焼き色がついたらB カットトマト缶400g、しょうゆ大さじ1、はちみつ大さじ1、すりおろしにんにく小さじ1、すりおろししょうが小さじ1ときのこをフライパンに 入れて蓋をし、中火から弱火の間で10分から15分加熱する。 塩・こしょうで味を整える。

  

ポイント

両面に焼き色が付いた段階で、ハンバーグの中まで火が通ってなくても 煮込んでしまうので問題ないです！ 火が強すぎてしまうと焦げ付く可能性があるのでご注意くださいませ。

作ってみた！

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