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いつものハンバーグですが刻んだ大葉をたっぷりと 入れて和風ソースでいただきます ちょっと寂しいのでチーズでボリュームだしました 食べてるとチーズの味と風味、その後に大葉の 風味がしてきてご飯がすすむハンバーグですよ
下準備大葉は細切りに玉ねぎはみじんに切ります
ボウルに合い挽き肉とA パン粉・牛乳各大さじ3、ナツメグ少々、卵1個を入れてよく混ぜ合わせます
大葉を加えてさらに混ぜ合わせ2等分に分けハンバーグの 形にします
熱したフライパンにサラダ油を入れて②を中火で焼きます
底面にしっかりと焼き色がついたらひっくり返して もう片面焼きます
耐熱皿に乗せてスライスチーズを乗せて オーブントースターでチーズが溶ける程度まで焼きます
B みりん大さじ4、醤油大さじ2、バター20gをフライパンでひと煮立ちさせ⑤にかけて いただきます
けっこう大葉たっぷりでございます
大葉のせん切り
大葉の保存方法
レシピID:513685
更新日:2025/11/07
投稿日:2025/11/07
2025/11/14 21:29
2025/11/08 09:10
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かめきちパパ
料理家
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