【ズボラなマカロニサラダ】レンチンで！火を使わない

材料2人分

• マカロニ
  30g
• ハム
  2枚
• にんじん
  1/4本
• きゅうり
  1/2本
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  マスタード
  小さじ1/2
• A
  レモン汁
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2

作り方

• 1

  にんじんを1mm幅に薄くいちょう切りにする。 きゅうりを1mm幅にスライスにする。 ハムは1cm角に切る。

• 2

  耐熱ボウルにマカロニとにんじんを入れ、ひたひたの水を加える。 ふんわりとラップをかけ、電子レンジでマカロニの表示時間＋1分加熱する。 水にさらして粗熱を取り、水気をしっかり切る。

  
• 3

  ボウルに工程2とハム、きゅうり、A マヨネーズ大さじ1、マスタード小さじ1/2、レモン汁小さじ1、砂糖小さじ1/2をすべて加えてよく混ぜ合わせる。

  

ポイント

調味料と混ぜる前にマカロニとにんじんの水気はしっかり切ってください。 サランラップをはがす際にやけどにはご注意ください。

作ってみた！

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