副菜
簡単可愛い☆餃子の皮の小さなガレット！
投稿日2017/10/12
更新日2017/10/12
調理時間10分
簡単なのにオシャレで可愛い、サックサクのミニガレットです♪ 朝食・おつまみ・オードブルに。 余った餃子の皮の消費にも便利です。 お子さんが楽しんで作るにも丁度良し（＾＾） Yahoo!トップ・雑誌掲載レシピです。
材料（5個分）
- 餃子の皮5枚
- うずらの卵5個
- ミックスチーズ（シュレッドチーズ）適量
- スライスベーコン1/2枚
- オリーブ油適量
作り方
ポイント
◆卵白が流れてしまう為、最初に必ずチーズで囲いを作って下さい。 ◆チーズを入れすぎると焼いてる途中ですごく膨らむので注意。 ◆お好みで、ひっくり返して両面焼きに。見た目は茶色くなりますが、カリカリチーズが楽しめます。 ◆オーブントースターでもできます。
- 1
スライスベーコンを刻む。 餃子の皮の上に少量のミックスチーズで囲いを作ってうずらの卵を割り入れたら、刻んだベーコンを散らす。
- 2
四辺を折り、角を指でしっかりと押さえる。 ※卵白がノリの役目になってくれます。
- 3
フライパンにオリーブ油を熱してミニガレットを並べ、黄身が半熟になるまで焼く。 お好みで黒胡椒やパセリを散らして出来上がり♪
レシピID
200507
質問
作ってみた!
「ガレット」の基本レシピ・作り方
「ガレット」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
西井千里（ち～sun）
料理家
【兼業料理家/食生活アドバイザー】 都内で美容サロンを営み12年目を迎えた食いしん坊。 「優しく楽しく親切なレシピ」をモットーとします。 材料も調味料も手軽なものを使い合理的に整えるのが得意です。 簡単～本格的まで、古今東西の ”美味しい” をご提案。
