簡単可愛い☆餃子の皮の小さなガレット!

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2017.10.12

分類副菜

調理時間: 10分

ID 200507

西井千里(ち~sun)

ち~sunの古今東西レシピ

簡単なのにオシャレで可愛い、サックサクのミニガレットです♪
朝食・おつまみ・オードブルに。
余った餃子の皮の消費にも便利です。
お子さんが楽しんで作るにも丁度良し(^^)


Yahoo!トップ・雑誌掲載レシピです。

    材料

    (5個分)
    餃子の皮 5枚
    うずらの卵 5個
    ミックスチーズ(シュレッドチーズ) 適量
    スライスベーコン 1/2枚
    オリーブ油 適量

    作り方

    ポイント

    ◆卵白が流れてしまう為、最初に必ずチーズで囲いを作って下さい。
    ◆チーズを入れすぎると焼いてる途中ですごく膨らむので注意。
    ◆お好みで、ひっくり返して両面焼きに。見た目は茶色くなりますが、カリカリチーズが楽しめます。
    ◆オーブントースターでもできます。
    1. スライスベーコンを刻む。
      餃子の皮の上に少量のミックスチーズで囲いを作ってうずらの卵を割り入れたら、刻んだベーコンを散らす。
    2. 四辺を折り、角を指でしっかりと押さえる。

      ※卵白がノリの役目になってくれます。
    3. フライパンにオリーブ油を熱してミニガレットを並べ、黄身が半熟になるまで焼く。
      お好みで黒胡椒やパセリを散らして出来上がり♪
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