主食
【とうもろこしと塩鮭の贅沢バター炊き込みご飯】うま味が凝縮！
投稿日2024/08/04
更新日2024/08/04
調理時間10分(炊飯時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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炊飯器を開けた瞬間に感じる、食材のうま味が詰まった最高な香り。 口の中で弾けジュワーっと甘さが広がるとうもろこし、ふっくらした鮭の旨み、粒が立つご飯。三位一体となり食欲をそそります。 さらに、仕上げにのせたバターがからみ濃厚な味わいに。美味しすぎて心もお腹も満たされる、幸せが詰まった炊き込みご飯です。
材料3人分
- 米2合(300g)
- 液体塩こうじ大さじ2
- 水炊飯器の2合の線まで
- とうもろこし1本
- 塩鮭2切れ(160g～200g)
- バター10g～
作り方
ポイント
・鮭は凍ったままでも炊けます。冷凍鮭の場合も作り方は同じです。 ・炊飯器は5.5合炊きのものを使用しています。ご家庭の炊飯器の種類・容量に応じて、適宜調整してください。
- 準
お米は研いでおく。
- 1
とうもろこしは芯のまわりの実を包丁で切り落とす。
- 2
炊飯器にお米、水、液体塩こうじを加え軽く混ぜる。
- 3
2にとうもろこしの実と芯を入れ、塩鮭をのせ炊飯する。
- 4
炊きあがったら器に盛り、仕上げにバターをのせる。
レシピID
486359
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つくりおき食堂まりえ
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