【りんごと豚肉のハーブ焼き】材料4つ！15分で完成！

• 15分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存-

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材料3人分

• 豚肩ロース肉
  250g
• りんご
  1個(300g)
• ハーブソルト
  小さじ1(マジックソルト)
• 料理酒
  大さじ2

作り方

• 1

  豚肩ロース肉は1.5センチ幅に切り、ジッパー付き保存袋に入れハーブソルト、料理酒を入れ、袋の上から手で揉みなじませる。

  
• 2

  りんごは皮付きのまま1.5センチ角に切る。

  
• 3

  フライパンに豚肩ロース肉を入れ中火で、5分焼く。

  
• 4

  全体に焼き色がついたら切ったりんごを入れ、中火で5分焼く。

  
• 5

  味見して味が足りなければ、ハーブソルトを追加で小さじ1/4〜1/2ふりかけて完成。

  

ポイント

・ハーブソルトは製品によって小さじ1あたりの塩分量が違います。味見をしてから最後に小さじ1/4～1/2ずつふりかけて調整してください。 ・小さじ1あたりの塩分量はマジックソルトは、1.0g。クレイジーソルトは2.9gです。約3倍も塩分量に差があるので、分量を固定してしまうとマジックソルトでは塩味が弱く、クレイジーソルトでは塩辛くなってしまいます。そのため、最初に小さじ1で豚肉に下味をつけ、りんごと炒め合わせた後に味見して足りない塩味を小さじ1/4～1/2足すレシピにしました。 ・お皿に盛り付けてから、家族の年齢や好みに合わせてハーブソルトをふりかけて調整しても良いです。お好みに合わせて楽しんでください。

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