15分で完成！キャベツのちくわチャウダー♪うま味あふれる！

材料3人分

• キャベツ
  1/6個(200g)
• ちくわ
  4本
• 有塩バター
  10g
• 塩
  小さじ1/3
• 水
  200ml
• 小麦粉
  大さじ1
• 牛乳
  200ml

作り方

• 1

  キャベツは1センチ幅に切る。ちくわは斜めに切る。

  
• 2

  フライパンに有塩バター、キャベツを入れ塩をふる。

  
• 3

  キャベツがしんなりするまで中弱火で4分炒める。

  
• 4

  切ったちくわと水200mlを入れ、フタをして中弱火で4分煮る。

  
• 5

  小さいボウルに牛乳と小麦粉を入れ菜箸でよく混ぜる。

  
• 6

  フライパンに流し入れてかき混ぜながら中弱火で4分ほど煮て完成。

  

ポイント

・フライパンは深型のものを使ってください。 ・小麦粉は牛乳に溶いて混ぜればダマにならずに簡単です。

作ってみた！

質問