「シンプルな茄子の素焼きの前菜」の作ってみた！一覧

とてもシンプルな材料で意外にも甘みがあって、あっさりしたお味でした。いつもは茄子といえば油を使って料理することが多いのですが、初めての料理法で、美味しかったです。今回は素焼き茄子ということなので、グリルパンで焼き目をつけてみました。やや細めの茄子だったので縮んでしまい次回はもう少し太めの茄子🍆が手に入った時にやってみます。手元に白のバルサミコ酢があったので今回はそれを使いました。酢をお皿に塗るなんて初めての体験で驚きました。少し大きめの平皿が必要ですね。とってもシンプルなイタリアンで珍しかった。おしゃれなレシピをありがとうございます。