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    副菜

    材料4つでパパッと5分おつまみ!【パンデピスでアペリティフ】

    • 投稿日2023/03/23

    • 更新日2023/03/23

    • 調理時間5

    簡単にできるアペリティフのレシピです☺︎ 自宅でのパーティーなどにお試しください。 手作りパン・デピスはハチミツの甘さとスパイスの香りがテリーヌフォアグラの味わいと最高の組み合わせです!! ★手作りパン・デピスの作り方はYouTube動画「パン・デピス」を参考にして下さい。 ★他にもアペリティフのレシピを公開中!!よろしければご覧ください。

    材料2人分2~5人分

    • パン・デピス
      5枚
    • テリーヌフォアグラ
      1枚
    • マスカット
      5粒
    • ピスタチオ
      10粒

    作り方

    ポイント

    ▶︎今回は手作りパン・デピスを使って作りましたが、市販のものでも美味しいです。 ▶︎ワインやシャンパンとの相性抜群です!! ▶︎ピスタチオ以外にも様々なナッツでアレンジOK。 ▶︎マスカットの代わりに、オレンジコンフィなどでも美味しいです。

    • 1

      手作りパン・デピスを1cm厚さに切る。

    • 2

      食べやすいよう5cmのセルクルで抜き、熱したフライパンで表面をかるく焼く。

    • 3

      ピスタチオは半分に切る。

    • 4

      マスカットは半分に切って、種を取り出す。

    • 5

      テリーヌフォアグラを好みの大きさに切る。

    • 6

      お皿に順に盛り付ける。 ①手作りパンデピス②テリーヌフォアグラ③マスカット④ピスタチオ

    レシピID

    457324

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    フランス三ツ星店現役のプロの料理人です。 家族や知人に振る舞うちょっと手の込んだ料理や、簡単でパパッとできるファスト料理まで幅広く公開してます。 ジャンルに囚われずに、フランスの食材と戯れたいと思います。

    「料理家」という働き方 Artist History