デザート
びろーんとのびるマシュマロが最高！マシュマロクッキー
投稿日2022/01/10
更新日2022/01/10
調理時間30分
加熱されて溶けたマシュマロがおいしい！マシュマロクッキーです。そのままでも、温めて直して食べてもおいしくいただけますよ。
材料6人分
- マシュマロ6～7個(小さいものであれば13個)
- A薄力粉80g
- Aココアパウダー20g
- Aベーキングパウダー小さじ1/2
- バター30g
- ブラウンシュガー50g
- 牛乳大さじ2
- バニラエッセンス2滴
作り方
ポイント
焼きたてのクッキーをオーブンシートから取ろうすると割れてしまうことがあります。冷めるまで待ってから触るようにしてください。
- 準
マシュマロを半分に切る(小さいサイズの場合はそのまま)。バターは常温にしておく。
- 1
バターを白っぽくなるまで泡だて器で混ぜる。
- 2
ブラウンシュガーを少しずつ加えてしっかり混ぜる。牛乳、バニラエッセンスを加えてさらに混ぜる。
- 3
A 薄力粉80g、ココアパウダー20g、ベーキングパウダー小さじ1/2をふるいにかけて②に入れ、全体を混ぜる。
- 4
15gずつ丸めてマシュマロを包む。
- 5
天板にオーブンシートを加えて並べ入れ、170℃のオーブンで10分焼く。
- 6
上からスプーンの背で軽くつぶし、熱が取れるまでそのまま置いておく。
レシピID
428979
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。