副菜
生がおいしい！切って和えるだけ！カリフラワーのカレーサラダ
投稿日2022/11/04
更新日2022/11/04
調理時間5分
カリフラワーを生でいただくレシピです。 生のカリフラワーがコリコリとした食感でとてもおいしい！ カレー粉を効かせたドレッシングでいただきましょう。
材料1人分
- カリフラワー1/4株
- Aレモン果汁小さじ2
- A醤油大さじ1/2
- Aカレー粉小さじ1/2
- A塩小さじ1/4
- Aオリーブオイル大さじ2
- 粉チーズ適量
- 粗びき黒こしょう適量
作り方
ポイント
カリフラワーを生でいただくので、汚れをしっかり落としてくださいね。
- 1
カリフラワーをよく洗い、薄切りにする。
- 2
A レモン果汁小さじ2、醤油大さじ1/2、カレー粉小さじ1/2、塩小さじ1/4、オリーブオイル大さじ2をよく混ぜ合わせる。
- 3
カリフラワーに②をかけ、粉チーズ、粗びき黒こしょうをかける。
レシピID
447237
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。