加熱調理なし！簡単に作れる、ハヤトウリの浅漬け

だし昆布を細切りにしておく。

ハヤトウリは皮を剥いて2等分にし、タネを取り除く。厚さ5mmのいちょう切りにする。

塩を揉みこみ、15分置いて水にさらして水気を切る。

ハヤトウリに白だし、だし昆布を合わせて15分ほど冷蔵庫に置く。