副菜

スナップエンドウのおかか和え

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  • エネルギー35kcal
  • 炭水化物6.0g
  • 脂質0.3g
  • たんぱく質2.5g
  • 糖質5.2g
  • 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

スナップエンドウのおかか和えレシピです。 みりんを効かせることで、子どもでも食べやすい味に仕上がりますよ。

材料2人分

  • スナップエンドウ
    15個
  • かつお節
    3g
  • みりん
    大さじ1/2
  • めんつゆ
    大さじ1/2(3倍濃縮)
  • 適量

作り方

  • 1

    鍋に湯を沸かし、塩小さじ1を加えてスナップエンドウを2分茹でて冷水に取る。

  • 2

    みりんを耐熱皿に入れて電子レンジ600Wで50秒加熱する。

  • 3

    スナップエンドウ、かつお節、みりん、めんつゆを混ぜ合わせる。

ポイント

スナップエンドウは茹でたあとに冷水に取ることで、鮮やかな色に仕上がりますよ。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら