汁物

パクチーを添えて♪豆腐としめじの牛だしスープ

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  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物4.5g
  • 脂質4.8g
  • たんぱく質7.2g
  • 糖質3.2g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ベトナム風の味わいを手軽に楽しめるスープです。 牛肉だしの素をベースにしたスープにパクチー、フライドオニオンをたっぷりのせれば、やみつきになる味わいになりますよ。

材料2人分

  • 木綿豆腐
    150g
  • しめじ
    80g
  • 牛だしの素
    大さじ1/2
  • パクチー
    適量
  • フライドオニオン
    適量

作り方

  • 1

    木綿豆腐は食べやすい大きさに切り、しめじはほぐす。

  • 2

    木綿豆腐、しめじ、牛だしの素、水400mlを加えてひと煮たちさせる。

  • 3

    パクチーをざく切りにし、フライドオニオンとともにたっぷりのせる。

ポイント

フライドオニオン、パクチーは食べる直前にたっぷり入れてくださいね。

作ってみた!

  • 磯野藻屑源素太皆
    磯野藻屑源素太皆

    2023/08/21 22:36

    パクチーが余ってたので、初めてダシダを買い作ってみました! 簡単に味が決まるし、自宅ではなかなか出せない味で便利ですねぇ、これからも作っていきたいです♪
    磯野藻屑源素太皆の作ってみた!投稿(パクチーを添えて♪豆腐としめじの牛だしスープ)

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