汁物
パクチーを添えて♪豆腐としめじの牛だしスープ
投稿日2023/05/02
更新日2023/05/02
調理時間5分
ベトナム風の味わいを手軽に楽しめるスープです。 牛肉だしの素をベースにしたスープにパクチー、フライドオニオンをたっぷりのせれば、やみつきになる味わいになりますよ。
材料2人分
- 木綿豆腐150g
- しめじ80g
- 牛だしの素大さじ1/2
- パクチー適量
- フライドオニオン適量
作り方
ポイント
フライドオニオン、パクチーは食べる直前にたっぷり入れてくださいね。
- 1
木綿豆腐は食べやすい大きさに切り、しめじはほぐす。
- 2
木綿豆腐、しめじ、牛だしの素、水400mlを加えてひと煮たちさせる。
- 3
パクチーをざく切りにし、フライドオニオンとともにたっぷりのせる。
レシピID
458620
質問
作ってみた!
磯野藻屑源素太皆2023/08/21 22:36
パクチーが余ってたので、初めてダシダを買い作ってみました！ 簡単に味が決まるし、自宅ではなかなか出せない味で便利ですねぇ、これからも作っていきたいです♪
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- Artist
菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。
