「ベーコンフレーバードビッツ」で味決まる！きのこのピラフ

材料2人分

• 炊いたごはん
  2人分
• マッシュルーム
  4個
• エリンギ
  1本
• 玉ねぎ
  1/4個
• 「ベーコンフレーバードビッツ」
  大さじ1
• 顆粒コンソメ
  小さじ1/2
• しょうゆ
  小さじ1
• パセリ
  適量
• 粗挽き黒こしょう
  適量
• オリーブオイル
  大さじ2

作り方

• 1

  玉ねぎをみじん切りにし、マッシュルームは4等分に切る。エリンギは2cm角に切る。

• 2

  フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、玉ねぎ、マッシュルーム、エリンギを炒める。

• 3

  玉ねぎが透明になってきたら炊いたごはんを加えてほぐしながら炒める。

• 4

  しょうゆ、顆粒コンソメを加えて炒め合わせる。

• 5

  塩(分量外)で味を調え、「ベーコンフレーバードビッツ」、みじん切りにしたパセリ、を加えて皿に盛り、粗挽き黒こしょうをかける。

ポイント

しょうゆを加えたあと、水分が飛ぶまで加熱するとおいしく仕上がります。

作ってみた！

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