主菜
ヘルシーにおいしく！豆腐コロッケ
投稿日2023/07/12
更新日2023/07/12
調理時間10分(豆腐を水切りする時間を除きます。)
豆腐とツナで作る、コロッケのレシピです。 ふわふわの食感がおいしいひと皿ですよ。
材料2人分
- 木綿豆腐150g程度
- ツナ缶1缶(70g)
- 片栗粉大さじ1
- パン粉適量
- 塩・こしょう適量
- 揚げ油適量
- ソース適量
作り方
ポイント
木綿豆腐の水気はしっかり切ってくださいね。
- 1
木綿豆腐に重しをのせて30分以上置き、水気を切る。
- 2
ツナ缶の缶汁を切る。
- 3
木綿豆腐を崩し、ツナ缶、片栗粉、塩・こしょうを合わせてよく混ぜ合わせる。
- 4
4等分にして俵型に成型し、パン粉をつける。
- 5
揚げ油を熱し、④の全体がきつね色になるまで加熱して、揚げ油を切り、お好みでソースをかける。
レシピID
463819
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。