チャーシューで本格派！チャーシューと卵のシンプルチャーハン

• 10分

材料1人分

• 炊いたごはん
  1人分
• チャーシュー
  40g
• 長ねぎ
  1/4本
• 卵
  1個
• 鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• ごま油
  小さじ3

作り方

• 1

  チャーシューは1cm角に切り、長ねぎはみじん切りにする。

• 2

  卵を溶く。

• 3

  フライパンにごま油小さじ1を入れて中火にかけ、溶き卵をさっと炒めて取り出す。

• 4

  同じフライパンにごま油小さじ2を入れて中火にかけ、長ねぎ、炊いたごはんを入れる。

• 5

  ごはんがパラパラになるまで加熱したら、チャーシュー、鶏がらスープの素を加えて炒め合わせる。

• 6

  塩（分量外）で調味し、卵を戻し入れて全体を混ぜる。

ポイント

卵は先に炒めて取り出しておくと、ごはんをパラパラになるまでじっくり加熱できます。

作ってみた！

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