副菜
お酒がすすむ！たこのアンチョビ炒め
投稿日2023/08/25
更新日2023/08/25
調理時間10分
たこににんにくとアンチョビを合わせるレシピです。 お酒がすすむ、おいしい塩気のひと皿ですよ。
材料1人分
- たこ(ゆで)70g
- にんにく1片
- アンチョビペースト3g
- オリーブオイル大さじ1
- 塩少々
作り方
ポイント
アンチョビペーストがない場合はアンチョビをみじん切りにして代用してください。
- 1
たこ(ゆで)を食べやすい大きさに切り、にんにくは粗めのみじん切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。
- 3
にんにくの香りが出てきたらアンチョビペーストを加えてオイルに溶かすように加熱する。
- 4
中火にしてたこを加えて炒め、 塩で調味する。
レシピID
466802
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。