お酒がすすむ！たこのアンチョビ炒め

材料1人分

• たこ(ゆで)
  70g
• にんにく
  1片
• アンチョビペースト
  3g
• オリーブオイル
  大さじ1
• 塩
  少々

作り方

• 1

  たこ(ゆで)を食べやすい大きさに切り、にんにくは粗めのみじん切りにする。

• 2

  フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。

• 3

  にんにくの香りが出てきたらアンチョビペーストを加えてオイルに溶かすように加熱する。

• 4

  中火にしてたこを加えて炒め、 塩で調味する。

ポイント

アンチョビペーストがない場合はアンチョビをみじん切りにして代用してください。

作ってみた！

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