主食

パパッと作れる！かつおの漬け

Name: パパッと作れる！かつおの漬け
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: かつお 100g; しょうが 5g; みりん 大さじ2; しょうゆ 大さじ1

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5分

漬ける時間を除きます

エネルギー120kcal
炭水化物9.5g
脂質0.8g
たんぱく質13.5g
糖質9.2g
食塩相当量1.4g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

パパっと作れる漬けのレシピです。食べきれなかったかつおの冷蔵保存としてもおすすめです。

材料2人分

かつお
100g(刺身用)
しょうが
5g(すりおろし)
みりん
大さじ2
しょうゆ
大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
耐熱皿にみりんを入れ、電子レンジ600Wで50秒加熱する。
2
しょうが、みりん、しょうゆを密閉容器に入れて粗熱を取る。
3
かつおを食べやすい厚さに切り、漬けだれに漬け込む。
4
冷蔵庫に30分置く。

ポイント

みりんは加熱してアルコール分をとばしてください。

レシピID：472169

更新日：2023/11/21

投稿日：2023/11/21

作ってみた！

レビュー（2件）

楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2025/05/12 08:35
カツオの漬け🧡🐟🫚💫✨ 昨日の夜ごはん🍚に、生カツオ🐟は、パパん👨🏼が苦手気味やから、ヒラマサ🐟で作った漬け🧡、生姜🫚が効いて、さっぱり爽やかな漬けで、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 今からの季節☔️🌻に、爽やかな漬けがピッタリ〜💜🥳💫✨✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💚で、また作る〜💖😋💕💫✨ 智香さん🩵😸いつもありがと〜ございます💙🐶🐾
青リンゴ
2025/01/08 18:53
サバで代用してみました。30分漬け込むだけで味が染み込み、おいしく出来ました！ゴマも入れたので風味も良かったです！簡単なのでまた作ります！！