主食
パパッと作れる！かつおの漬け
投稿日2023/11/21
更新日2023/11/21
調理時間5分(漬ける時間を除きます)
パパっと作れる漬けのレシピです。 食べきれなかったかつおの冷蔵保存としてもおすすめです。
材料2人分
- かつお100g(刺身用)
- しょうが5g(すりおろし)
- みりん大さじ2
- しょうゆ大さじ1
作り方
ポイント
みりんは加熱してアルコール分をとばしてください。
- 1
耐熱皿にみりんを入れ、電子レンジ600Wで50秒加熱する。
- 2
しょうが、みりん、しょうゆを密閉容器に入れて粗熱を取る。
- 3
かつおを食べやすい厚さに切り、漬けだれに漬け込む。
- 4
冷蔵庫に30分置く。
レシピID
472169
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- Artist
菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。