かつおの味噌漬け

• 10分

材料3人分

• かつお
  300ｇ
• A
  みそ
  大さじ3
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  さとう
  小さじ2
• A
  すりおろししょうが
  小さじ1強
• A
  すりおろしにんにく
  小さじ1/2
• 油
  小さじ2

作り方

• 1

  かつおを刺身くらいの厚みに切る

• 2

  A みそ大さじ3、しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、さとう小さじ2、すりおろししょうが小さじ1強、すりおろしにんにく小さじ1/2を混ぜ合わせ、 かつおに絡める

• 3

  油を入れたフライパンを温め、工程2を焼く

ポイント

甘すぎない味付けなので、甘めが好きなら大さじ1くらいです 好みで薬味もどうぞ

作ってみた！

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