主食
やみつき！雑穀米で♪ライスオープンサンド
投稿日2024/02/10
更新日2024/02/10
調理時間15分
雑穀米で作る、オープンサンドです。 フィンガーフードとしてハレの日にもおすすめですよ。
材料2人分
- 雑穀米150g
- 片栗粉小さじ1
- ごま油小さじ2
- 豚バラ肉50g(薄切り)
- 焼肉のたれ大さじ1と1/2
- 酒小さじ1
- レタス適量
作り方
ポイント
型を使うときれいな円形になりますよ。
- 1
雑穀米に片栗粉を加えて、しゃもじで混ぜる。 4等分にし円盤状に成形する。
- 2
フライパンにごま油小さじ1を入れて中火にかける。 ①の上下がカリっとするまで加熱して取り出す。
- 3
豚バラ肉を食べやすい大きさに切る。
- 4
フライパンにごま油小さじ1を入れて中火にかける。 豚バラ肉を炒める。
- 5
豚バラ肉の色が変わったら、焼肉のたれ、酒を加える。 豚バラ肉に絡めるように加熱する。
- 6
②の上に食べやすい大きさにちぎったレタス、豚肉をのせる。 お好みで白ごま(分量外)を散らす。
レシピID
476199
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。