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メイン食材はたらだけで作れるレシピです。 むずかしい工程はないので、気負いせず作ってみてくださいね。
たらに塩(分量外)をふり、10分置く。 塩を水で流し、水気をしっかりふく。
フライパンにしょうが、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、水大さじ3を入れて中火にかける。
ひと煮立ちしたらたらを入れて弱火にし、落し蓋をする。 5分煮込む。
粗熱が取れるまでそのまま置いて置く。 食べる際に軽く温める。
一度冷ますことで味がしっかり染み込み、おいしくいただけますよ。
レシピID:482064
更新日:2024/04/27
投稿日:2024/04/27
菅智香
育児料理アドバイザー
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