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    たらとじゃがいものコンソメ煮【#簡単#節約#煮るだけ】

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    たらとじゃがいものコンソメ煮【#簡単#節約#煮るだけ】

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    • 投稿日2019/03/03

    • 調理時間15

    お魚を使った、ほっこり洋風おかず♪ 作り方は、めちゃめちゃ簡単!お鍋にスープ・じゃがいも・にんじんを入れてコトコト5分。たらを加えて、さらに5分。仕上げに、バターと塩こしょうを加えたら完成♡ ただただ、ひたすら煮るだけだし、調味料もコンソメと塩こしょうのみ。(お好みでバターとにんにく♪) たったこれだけなのに、スープには旨味がたっぷり♡優しい甘さにホッとします。 また、スープの旨味を吸ったたらやじゃがいもが、これまた最高に美味しい!!

    材料2人分

    • 生たら(切り身)
      2切れ(160gぐらい)
    • じゃがいも
      3個(300g)
    • にんじん
      1本(150g)
    • A
      2cup(400ml)
    • A
      コンソメ顆粒
      小さじ2(固形は1個)
    • A
      にんにく
      チューブ1〜2cm(省いてOK)
    • B
      バター
      10g(省いてOK)
    • B
      塩、こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    ⚫︎生たらは、生鮭でも代用可能です。 ⚫︎生たらは塩たらでも代用可能です。その場合、下味は不要です。スープの塩気も味をみて調整してください。 ⚫︎お魚が苦手って方は、鶏肉やベーコン・ウインナーでも♪ ⚫︎ブロッコリーを加えても美味しいです♪ ⚫︎コンソメ顆粒は、固形1個で代用可能です。 ⚫︎にんにくやバターは、省いてもOKです。 ⚫︎鍋は、22cmのものを使用しました。

    • 【勝手に献立♪】 副菜は、レタスとハムのサラダがオススメ!(https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/373121

      工程写真
    • 1

      生たら(切り身)は、3〜4等分に切って塩・こしょう少々(分量外)をふる。じゃがいもは5〜6等分の乱切りに、にんじんは小さめの乱切りにする。

      工程写真
    • 2

      鍋に、じゃがいも・にんじん・A 水2cup、コンソメ顆粒小さじ2、にんにくチューブ1〜2cmを入れて中火にかけ、沸騰したら5分ほど煮る。

      工程写真
    • 3

      生たらを加え、さらに5分ほど煮る。

      工程写真
    • 4

      野菜が柔らかくなったら、B バター10g、塩、こしょう少々を加えて完成!

      工程写真
    レシピID

    373119

    「じゃがいも」の基礎

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    福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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