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たらとじゃがいものコンソメ煮【#簡単#節約#煮るだけ】

15

2019.03.03

分類汁物

調理時間: 15分

ID373119

Yuu

頑張る私たちに、頑張らない時間を♡【#ラクうま】返信お休み中

お魚を使った、ほっこり洋風おかず♪

作り方は、めちゃめちゃ簡単!お鍋にスープ・じゃがいも・にんじんを入れてコトコト5分。たらを加えて、さらに5分。仕上げに、バターと塩こしょうを加えたら完成♡

ただただ、ひたすら煮るだけだし、調味料もコンソメと塩こしょうのみ。(お好みでバターとにんにく♪)

たったこれだけなのに、スープには旨味がたっぷり♡優しい甘さにホッとします。

また、スープの旨味を吸ったたらやじゃがいもが、これまた最高に美味しい!!

にんじん 野菜 たら ブロッコリー 節約 簡単 洋風煮込み コンソメ

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材料2人分
生たら(切り身) 2切れ(160gぐらい)
じゃがいも 3個(300g)
じゃがいも 1本(150g)
A
2cup(400ml)
A
コンソメ顆粒 小さじ2(固形は1個)
A
にんにく チューブ1〜2cm(省いてOK)
B
バター 10g(省いてOK)
B
塩、こしょう 少々
作り方
Point!
⚫︎生たらは、生鮭でも代用可能です。 ⚫︎生たらは塩たらでも代用可能です。その場合、下味は不要です。スープの塩気も味をみて調整してください。 ⚫︎お魚が苦手って方は、鶏肉やベーコン・ウインナーでも♪ ⚫︎ブロッコリーを加えても美味しいです♪ ⚫︎コンソメ顆粒は、固形1個で代用可能です。 ⚫︎にんにくやバターは、省いてもOKです。 ⚫︎鍋は、22cmのものを使用しました。
  1. 【勝手に献立♪】

    副菜は、レタスとハムのサラダがオススメ!(oceans-nadia.com/user/22780/recipe/373121
  2. 生たら(切り身)は、3〜4等分に切って塩・こしょう少々(分量外)をふる。じゃがいもは5〜6等分の乱切りに、にんじんは小さめの乱切りにする。
  3. 鍋に、じゃがいも・にんじん・A

    水 2cup、コンソメ顆粒 小さじ2、にんにく チューブ1〜2cm

    を入れて中火にかけ、沸騰したら5分ほど煮る。
  4. 生たらを加え、さらに5分ほど煮る。
  5. 野菜が柔らかくなったら、B

    バター 10g、塩、こしょう 少々

    を加えて完成!
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