デザート
おいしい苦味。食物繊維たっぷり！抹茶寒天
投稿日2024/05/30
更新日2024/05/30
調理時間5分(冷やす時間を除きます)
簡単に作れる和風菓子のレシピです。寒天は食物繊維がたっぷり！ 少し苦めの仕上がりなので、黒蜜をたっぷりかけていただきましょう。
材料2人分
- 抹茶小さじ1
- 粉寒天小さじ1/４
- 砂糖大さじ1
- 水200mL
- きなこ適量
- 黒蜜適量
作り方
ポイント
寒天は沸騰してからすぐに火を止めないでください。3分加熱し続けることが大切です。
- 1
フライパンに粉寒天、砂糖、水を入れて中火にかける。
- 2
煮立ったらそのまま3分加熱する。
- 3
抹茶を入れたバットに➁を少しずつ入れてしっかり混ぜる。
- 4
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
- 5
食べやすい大きさに切り、きなこ、黒蜜をかける。
レシピID
483665
質問
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「寒天」の基礎
- Artist
菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。
