副菜
メイン食材ひとつ！いかのアンチョビソテー
投稿日2024/07/03
更新日2024/07/03
調理時間10分
メイン食材だけで作れる簡単なレシピです。アンチョビの塩気が効いてておつまみにぴったりですよ。
材料2人分
- いか1杯
- にんにく1片
- アンチョビペースト2g
- オリーブオイル大さじ1杯
作り方
ポイント
アンチョビを使う場合はみじん切りにしてから加えてください。
- 1
いかは内臓を取り、胴は1cm幅に切り、足は食べやすい大きさに切る。 にんにくはみじん切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかける。
- 3
にんにくの香りがしてきたら、アンチョビペースト、いかを入れる。いかの色が変わるまで、全体を絡めるように加熱する。
レシピID
485819
質問
作ってみた!
こんな「ソテー」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「いか」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。