ぱぱっと作れるのに本格派！チーズリゾット

材料1人分

• ごはん
  150g
• フライドオニオン
  5g
• パルミジャーノ・レッジャーノやグラナパダーノ、ペコリーノ・ロマーノ
  5g
• 牛乳
  50ml
• 白ワイン
  大さじ1
• 顆粒コンソメ
  小さじ1/2
• 粗挽き黒こしょう
  適量
• オリーブオイル
  適量

作り方

• 1

  パルミジャーノ・レッジャーノやグラナパダーノ、ペコリーノ・ロマーノを削る。

• 2

  フライパンにごはん、フライドオニオン、牛乳、白ワイン、顆粒コンソメを加えて弱火にかける。

• 3

  汁気がなくなったら、パルミジャーノ・レッジャーノやグラナパダーノ、ペコリーノ・ロマーノを加えて全体を混ぜる。

• 4

  皿に盛り、お好みでパルミジャーノ・レッジャーノやグラナパダーノ、ペコリーノ・ロマーノ(分量外)、粗挽き黒こしょう、オリーブオイルをかける。

ポイント

保存はせず、できたてを食べてくださいね。

作ってみた！

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