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大葉の大量消費!冷凍保存もできるよ!大葉ベーゼ

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大葉を大量に使ったソースのレシピです。パスタやゆでたじゃがいもに和えるのがおすすめですよ。冷凍保存することもできます。

材料

  • 大葉
    100g
  • くるみ
    80g
  • にんにく
    3片
  • 大さじ1/2
  • 粉チーズ
    大さじ2
  • オリーブオイル
    300ml

作り方

  • 1

    大葉を洗い、しっかり水気を拭き取る。

  • 2

    大葉、くるみ、にんにく、塩、粉チーズ、オリーブオイルを撹拌する。

ポイント

パスタに使う場合、パスタ100gに70g程度を和えるのがおすすめです。

作ってみた!

質問

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