たまにはジャンクに！目玉焼きとソーセージのパスタ

材料1人分

• パスタ
  100g
• 卵
  1個
• ウィンナーソーセージ
  2本
• にんにく
  1片
• しょうゆ
  大さじ1と1/2
• みりん
  大さじ1と1/2
• 酢
  小さじ1

作り方

• 1

  ウィンナーソーセージは乱切り、にんにくは薄切りにする。

• 2

  多めのサラダ油をフライパンに入れて中火にかけ、卵を割り入れる。フチがカリカリの半熟の目玉焼きを作る。

• 3

  フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。

• 4

  にんにくの香りが立ってきた、中火にしてウィンナーソーセージを炒める。

• 5

  表示よりも1分短くゆで上げたパスタ、しょうゆ、みりん、酢を加えて全体を炒め合わせる。

• 6

  パスタを皿に盛り、目玉焼きをのせ、粗挽き黒こしょうと粉チーズをかける。

ポイント

卵は多めの油で作ると、食感のアクセントになりますよ。

作ってみた！

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