メイン食材1つ！調味料2つ！白菜のしょうゆ焼き

材料3人分

• 白菜
  250g
• しょうゆ
  小さじ2
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 1

  白菜を芯の部分が3～5cm程度の厚さになるように縦に切る。

• 2

  フライパンにごま油を入れ、白菜を加える。

• 3

  フタをして弱めの中火で5分加熱する。

• 4

  フタをあけ、上下返して2分加熱する。

• 5

  しょうゆを回し入れてさっと絡めたら皿に取り出す。

ポイント

調理の際は「動かしすぎないこと」が最大のコツ。じっくりと焼き色をつけることで、おいしく仕上がりますよ。

作ってみた！

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