主食
やみつき！豚バラと小松菜の塩焼きそば
15分
- エネルギー612kcal
- 炭水化物58.5g
- 脂質32.8g
- たんぱく質20.3g
- 糖質54.2g
- 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ジューシーな豚肉の脂と小松菜の相性が抜群なレシピです。 シンプルな塩味だからこそ、素材の風味をダイレクトに楽しむことができますよ。
材料1人分
- 焼きそば用中華麺1人分
- 豚バラ肉70g
- 小松菜1/2袋(100g)
- 長ネギ1/3本
- にんにく1片
- 酒小さじ2
- 鶏ガラスープの素小さじ1
- 塩適量
- 粗挽き黒こしょう適量
- ごま油小さじ2
作り方
- 1
豚バラ肉と小松菜を食べやすい大きさに切る。
- 2
長ネギとにんにくを粗めのみじん切りにする。
- 3
焼きそば用中華麺は水で洗い、ザルに上げる。
- 4
フライパンにごま油を入れて中火にかけ、豚バラ肉を加熱する。
- 5
豚バラ肉の色が変わったら、焼きそば用中華麺、長ネギ、にんにくを加えて全体を炒め合わせる。
- 6
酒、鶏ガラスープの素を加えて全体をさっと炒め、塩で調味する。
- 7
皿に盛り、粗挽き黒こしょうをかける。
ポイント
小松菜は流水でさっと流すだけでなく、根元を水の中でふり洗いをして、入り込んだ泥や汚れをしっかり落としましょう。 焼きそば用中華麺は水で軽く洗うことで、コーティングされている油が落ち、よりおいしく仕上がります。
レシピID：521498
更新日：2026/03/21
投稿日：2026/03/21
作ってみた！
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2026/03/23 19:09
豚バラと小松菜の焼きそば💛🐽🥬🧄💚💫✨ 仕事始まりで､朝からバタバタでちゃちゃっと作れて助かる〜パパん👨🏼が焼きそば食べたいって､コレ💛やったら小松菜🥬いっぱい摂れるし､にんにく🧄2片増量〜💜🥳💫✨✨ 豚バラ🐽の旨味と､シャキシャキ小松菜🥬と､刻みにんにく🧄と､刻みネギ💚で､鶏ガラ💛の深みとコクで､めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ 智香さん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
