ガッツリ食べよう！塩鮭とキャベツのバタポンパスタ

材料1人分

• パスタ
  100g
• 塩鮭
  ひと切れ
• キャベツ
  100g
• 酒
  大さじ1
• ポン酢しょうゆ
  大さじ1と1/2
• 有塩バター
  10g
• 米油
  小さじ2
• 粗びき黒こしょう
  適量

作り方

• 1

  キャベツはざく切りにする。

• 2

  フライパンに米油を入れて中火にかけ、塩鮭を入れる。

• 3

  火が通ったら、塩鮭の骨を取り除き、ほぐす。

• 4

  キャベツを加える。

• 5

  全体に油が行き渡ったら、酒を加えて全体をさっと炒め合わせる。

• 6

  表示どおりにゆで上げたパスタ、有塩バターを加えて全体を炒め合わせる。

• 7

  ポン酢しょうゆを加えてさっと炒めたら皿に盛り、粗びき黒こしょうをかける。

ポイント

市販のポン酢しょうゆは常温で販売されているものが多いですが、開栓したあとは、必ず冷蔵庫に入れて保存してください。また、使い終わったらすぐにフタをしめ、常温に放置しないことも大切です。

作ってみた！

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