副菜
おつまみに！にんにくオイスター味玉
5分
漬ける時間を除きます。- エネルギー105kcal
- 炭水化物5.0g
- 脂質6.0g
- たんぱく質7.2g
- 糖質4.8g
- 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
おつまみ向けのゆで卵アレンジです。 にんにくを効かせたオイスターソースのタレにつければ、やみつき間違いなしのおいしさ！
作り方
- 1
耐熱容器にすりおろしにんにく、オイスターソース、しょうゆ、みりん、砂糖を加えてよく混ぜる。
- 2
電子レンジ600wで1分30秒加熱して荒熱を取る。
- 3
食品用ポリ袋に殻を剥いたゆで卵、②、水を加えて空気を抜いて口を閉じる。
- 4
半日ほど冷蔵庫で寝かせる。
ポイント
卵を熱湯に入れる際、温度が急上昇するため鍋に直接卵を落とし入れるとヒビが入りやすくなります。お玉や大きめのスプーンなどに卵を1個ずつのせて、そっと熱湯に落とし入れるようにしてやさしく鍋に入れてくださいね。
レシピID：534526
更新日：2026/10/14
投稿日：2026/10/14
