副菜

ポリポリ食感が楽しい！「厚揚げの切り干し大根ダレのっけ」

スーパーでよく買う厚揚げ。切り干し大根さえ家にストックしておけば、タレをかけるついでに気軽に野菜を足すことができますよ♪

材料2人分

わさびが苦手な方は省いて作ってください。

1
切り干し大根は水（分量外）に浸して戻し、厚揚げはトースターで3~4分カリッとするまで焼いておく。
2
水気を絞った切り干し大根、A かつお節2g、醤油小さじ2、砂糖小さじ2、ごま油小さじ1、わさびチューブ小さじ1/2を混ぜ合わせ、厚揚げの上にのせる。刻みネギと白いりごまを散らしたら出来上がり。

レシピID

486139

低空飛行キッチン（調理師免許）

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