副菜
ポリポリ食感が楽しい！「厚揚げの切り干し大根ダレのっけ」
投稿日2024/07/04
更新日2024/07/04
調理時間5分(切り干し大根の戻し時間を除く)
スーパーでよく買う厚揚げ。切り干し大根さえ家にストックしておけば、タレをかけるついでに気軽に野菜を足すことができますよ♪
材料2人分
- 厚揚げ300g
- 切り干し大根20g
- 刻みネギ適量
- 白いりごま適量
- Aかつお節2g
- A醤油小さじ2
- A砂糖小さじ2
- Aごま油小さじ1
- Aわさびチューブ小さじ1/2
作り方
ポイント
わさびが苦手な方は省いて作ってください。
- 1
切り干し大根は水（分量外）に浸して戻し、厚揚げはトースターで3~4分カリッとするまで焼いておく。
- 2
水気を絞った切り干し大根、A かつお節2g、醤油小さじ2、砂糖小さじ2、ごま油小さじ1、わさびチューブ小さじ1/2を混ぜ合わせ、厚揚げの上にのせる。刻みネギと白いりごまを散らしたら出来上がり。
レシピID
486139
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低空飛行キッチン（調理師免許）
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