容器1つで簡単♪火を使わず作れる「ふわふわ豆腐グラタン」

材料2人分

• 木綿豆腐
  450g
• しめじ
  1/2株
• ウインナー
  5~6本
• ピザ用チーズ
  50g
• マヨネーズ
  大さじ3
• 粒マスタード
  大さじ2
• パセリ
  適量
• A
  片栗粉
  大さじ2
• A
  コンソメ
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2

作り方

• 1

  耐熱容器の中で木綿豆腐をフォークで滑らかになるまで潰し、A 片栗粉大さじ2、コンソメ小さじ1、砂糖小さじ1/2を加えて混ぜ合わせる。

  
• 2

  しめじをほぐし入れ、ウインナーはキッチンバサミで食べやすい大きさに切り入れる。ラップをかけて600wのレンジで5分加熱する。

  
• 3

  マヨネーズ、粒マスタードを加えて全体を混ぜ合わせ、表面を平らにしてピザ用チーズを散らす。トースターで約15分〜20分チーズに焼き色がつくまで焼いたらパセリをちぎってのせる。

  

ポイント

豆腐の水切りは不要です。 ≫木綿豆腐、絹豆腐どちらでもOKです。

作ってみた！

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