副菜

レンジで簡単!子供も喜ぶ「豆苗とハムのスパゲッティサラダ」

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  • 15

栄養たっぷり♪家計にも優しい豆苗を 人気のスパゲッティサラダにしてみました🥗✨ レンジで作れるからもう一品欲しい時にも活躍しますよ(*^^*) 豆苗が苦手な方でもツルツルいけちゃうカモ?

材料3人分

  • パスタ
    100g
  • 豆苗
    1パック
  • たくあん
    50g
  • ハム
    3枚
  • 小さじ1/2
  • 塩こしょう
    適量
  • A
    マヨネーズ
    大さじ3
  • A
    お酢
    大さじ1
  • A
    からし
    小さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ1/2

作り方

  • 1

    豆苗は根本を切り落とし、5cm幅に切る。ハムとたくあんは細切りにする。

    レンジで簡単!子供も喜ぶ「豆苗とハムのスパゲッティサラダ」の工程1
  • 2

    ボウルに半分に折ったパスタ、塩、浸るくらいの水(分量外)を入れ、ラップをかけずに600wのレンジでパスタの茹で時間加熱する。豆苗をのせて2分追加で加熱し、ザルにあげて流水で洗って冷まし、水気を絞る。

    レンジで簡単!子供も喜ぶ「豆苗とハムのスパゲッティサラダ」の工程2
  • 3

    ②にハム、たくあん、A マヨネーズ大さじ3、お酢大さじ1、からし小さじ1、砂糖小さじ1/2を混ぜ合わせ、塩こしょうで味を整える

    レンジで簡単!子供も喜ぶ「豆苗とハムのスパゲッティサラダ」の工程3

ポイント

≫キッチンバサミを使えば包丁&まな板不要です。 ≫豆苗は塩水で茹でることで下味がつき、加熱後も色鮮やかに仕上がります。

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