レンジで簡単！子供も喜ぶ「豆苗とハムのスパゲッティサラダ」

材料3人分

• パスタ
  100g
• 豆苗
  1パック
• たくあん
  50g
• ハム
  3枚
• 塩
  小さじ1/2
• 塩こしょう
  適量
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  お酢
  大さじ1
• A
  からし
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2

作り方

• 1

  豆苗は根本を切り落とし、5cm幅に切る。ハムとたくあんは細切りにする。

  
• 2

  ボウルに半分に折ったパスタ、塩、浸るくらいの水（分量外）を入れ、ラップをかけずに600wのレンジでパスタの茹で時間加熱する。豆苗をのせて2分追加で加熱し、ザルにあげて流水で洗って冷まし、水気を絞る。

  
• 3

  ②にハム、たくあん、A マヨネーズ大さじ3、お酢大さじ1、からし小さじ1、砂糖小さじ1/2を混ぜ合わせ、塩こしょうで味を整える。

  

ポイント

≫キッチンバサミを使えば包丁&まな板不要です。 ≫豆苗は塩水で茹でることで下味がつき、加熱後も色鮮やかに仕上がります。

作ってみた！

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