お惣菜屋さん風♡豆苗サラスパ【#作り置き#お弁当#包丁不要】

• 5分粗熱を取る時間を除く

材料4人分

• サラダ用スパゲッティ(乾燥)
  100g
• 豆苗
  1袋(100g)
• ロースハム
  4枚
• コーン缶
  大さじ3
• A
  マヨネーズ
  大さじ4
• A
  牛乳
  大さじ2
• A
  酢
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  にんにく(チューブ)
  1〜2cm
• A
  塩、こしょう
  各少々

作り方

• 1

  豆苗はキッチンバサミで根元を切り落とし、長さを半分に切る。ロースハムはキッチンバサミで細切りにする。

  
• 2

  鍋にたっぷりの水(分量外)を入れて強火にかけ、沸騰したらサラダ用スパゲッティ(乾燥)を入れる。袋の表示より1〜2分長めに茹で、残り時間1分ほどになったら、豆苗も加えて一緒に茹でる。

  
• 3

  2の水気を切ってボウルに入れ、粗熱が取れたら、ロースハム、コーン缶、A マヨネーズ大さじ4、牛乳大さじ2、酢大さじ1、砂糖小さじ1、にんにく(チューブ)1〜2cm、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ合わせる。

  

ポイント

⚫︎サラダ用スパゲッティは、1分茹でのものを使用しました。 ⚫︎牛乳は、豆乳でも代用可能です。 ⚫︎にんにくは、省いてもOKです。 ⚫︎鍋は、22cmのものを使用しました。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。

作ってみた！

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