【作業3分】レンジで1発「汁なし担々うどん」仕事帰りでも簡単

材料1人分

• 冷凍うどん
  1玉
• 豚ひき肉
  80g
• ごま油
  小さじ1
• 白すりごま
  大さじ1
• 刻みネギ
  適量
• ラー油
  適量
• A
  水
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  合わせ味噌
  小さじ1/2
• A
  豆板醤
  小さじ1/2
• A
  醤油
  小さじ1/2
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1/4
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1/4

作り方

• 1

  豚ひき肉とA 水大さじ2、酒大さじ1、砂糖小さじ1、合わせ味噌小さじ1/2、豆板醤小さじ1/2、醤油小さじ1/2、鶏ガラスープの素小さじ1/4、にんにくチューブ小さじ1/4を耐熱容器の中で混ぜ合わせ、冷凍うどんをのせる。ふんわりとラップをかけ、600wのレンジでうどんの解凍時間+3分加熱する。

  
• 2

  ごま油と白すりごまを加えて全体を混ぜ合わせたら、お好みでラー油をひとまわしかけ、刻みネギをのせる。

ポイント

・辛いのが苦手な方は、豆板醤を省き、合わせ味噌を小さじ1に増やして作ってみてください。 ・レンジ加熱後、お肉に火が通っていない場合は追加で加熱して下さい。

作ってみた！

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